日料店，正忙着摆脱“日料”

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【日料店，正忙着摆脱“日料”】24日，日本核污染水悍然排海，引发多方担忧。对于日本水产进口问题，多家日料店表示，店内早已没有日本进口的食材了，现在进口的海鲜来自加拿大、澳大利亚等产地。还有一些日料店表示，店内自始至终就没有日本进口的海鲜，海鲜都来自中国福建等地。尽管大多日料店本身就不使用日本海产，或已转向其他产品，但日式料理遭遇的冲击远没有结束。有日料店主对媒体表示，日料市场的下行趋势明显，有店主从收到日本将排放核废水的消息时就准备转行，自己也下定决心要转型了。（中新网）

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